Менеджмент в туризме и гостеприимстве: программа бакалавриата в вузах Краснодара

Программа предназначена для подготовки студентов к управлению в сфере туризма и гостеприимства. В рамках этой программы студенты получают широкий спектр знаний и навыков, необходимых для успешной карьеры в этой индустрии.

Студенты изучают основные аспекты управления в туристическом и гостиничном бизнесе, включая стратегическое планирование, маркетинг, финансы и учет, управление персоналом, операционное управление и качество обслуживания. Они также изучают основы туристической географии, международного туризма, туристического права и этики.

Студенты получают практический опыт через стажировки и проектные работы, которые помогают им применять свои знания на практике и развивать навыки решения проблем, коммуникации и работы в команде. Кроме того, программы обычно включают изучение иностранных языков, так как коммуникация с международными туристами и партнерами является важной частью этой отрасли.

В целом, программа предоставляет студентам фундаментальные знания и практические навыки, необходимые для успешной работы в сфере туризма и гостеприимства, а также способствует развитию лидерских качеств и предпринимательского мышления.

Изучаемые профессиональные дисциплины:

• Безопасность жизнедеятельности
• Информатика
• Риторика и основы деловой речи
• Этика и этикет сферы обслуживания
• Информационные технологии в сервисе
• Сервисная деятельность
• Маркетинг в сервисе
• Менеджмент в сервисе
• Управление качеством на предприятиях сферы обслуживания
• Организация и планирование деятельности предприятий сервиса
• Инновационный менеджмент в сфере обслуживания
• Правовое обеспечение в сфере сервиса
• Экономика и предпринимательство в сфере обслуживания
• Корпоративная культура и управление персоналом на предприятиях сервиса
• Документирование на предприятиях сервиса
• Безопасность в сфере обслуживания
• Иностранный язык (второй).

Вариативная часть:

• Основы предпринимательства
• Основы управления проектной деятельностью
• Основы бизнес-планирования
• Правоведение
• Коррупция: причины, проявления, противодействие
• Антикоррупционное мировоззрение
• Психология
• Психология социального взаимодействия
• Педагогика
• Психологические аспекты инклюзивного образования
• Политология
• Социология
• Социальные аспекты инклюзивного образования
• Реклама в туризме и гостеприимстве
• Связь с общественностью
• Основы социального государства
• Экология
• Мультимедийные технологии в сервисе
• Мировые центры историко-культурного туризма
• Историко-культурное краеведение
• Мировая художественная культура
• География
• Статистика в туризме и гостеприимстве
• Деловой этикет
• Основы туризма и гостеприимства
• Организация услуг питания на предприятиях сервиса
• Технологии и организация гостиничных услуг
• Технология и организация туроператорских и турагентских услуг
• Технологии и организация развлекательных услуг
• Основы проектирования и технической эксплуатации предприятий туризма и гостеприимства
• Технологии продаж в туризме и гостеприимстве
• Основы бухгалтерского и статистического учета в сфере сервиса
• Профессиональный иностранный язык.