Социально-культурный сервис организаций ресторанного-гостиничного бизнеса, туризма и спортивно-оздоровительных услуг: программа бакалавриата Краснодарского кооперативного института (филиала) РУК

В ходе обучения студенты получают широкие знания и навыки, необходимые для оказания качественного сервиса в туристической индустрии.

Программа бакалавриата включает изучение основных аспектов и принципов туризма, анализа туристического рынка и его тенденций, планирования и организации туристических маршрутов и программ. Студенты изучают основы гостиничного хозяйства, включая управление гостиничными предприятиями, организацию приема и размещения гостей, а также принципы и методы работы в сфере ресторанного сервиса.

Важная часть программы включает изучение маркетинга и продвижения туристических услуг, включая анализ потребностей клиентов, создание и продвижение туристических продуктов и пакетов услуг. Студенты также узнают о правовых аспектах туризма, включая законодательство, регулирующее туристическую деятельность, и основные принципы защиты прав потребителей.

В рамках программы бакалавриата студенты также могут изучать иностранные языки, особенностей межкультурного общения и коммуникации с туристами из разных стран.

Цель программы - подготовить высококвалифицированных специалистов, способных предоставлять профессиональный и качественный сервис в сфере туризма и гостеприимства, учитывая потребности и ожидания клиентов и способствуя развитию туристической индустрии в целом.

Профессиональные дисциплины:

• Современные технологии организации досуга и массовых мероприятий в сфере культуры
• Социальная психология
• Организация связей с общественностью
• Туристическая деятельность в системе сервиса
• Сервисная деятельность
• Финансовая деятельность на предприятиях сервиса              
• Обслуживание санаторно-курортных комплексов   
• Менеджмент в сервисе
• Деловые коммуникации в туризме   
• Маркетинг в сервисе 
• Управление проектами в туризме и гостиничной индустрии
• Тренинг персонала в гостиничном сервисе и туризме
• Основы социального государства
• Культурные проекты и их реализация            
• Профессиональная этика и этикет     
• Организация анимационной деятельности в гостиницах и туристских комплексах               
• Работа с клиентами    
• Правовое регулирование в туризме 
• Организационное поведение              
• Организация рекламной деятельности          
• Психология гостеприимства  
• Технологии оказания гостиничных услуг        
• Основы предпринимательской деятельности            
• Управление персоналом        
• Конфликтология           
• Управление имиджем и репутацией в туризме
• Организация и планирование деятельности предприятий сервиса
• Культурология
• Основы бизнеса
• Управление рисками
• Страхование   
• Экскурсоведение
• Проектирование информационных систем в сервисе
• Конгресс-менеджмент
• Инновационные технологии в проведении совещаний, конференций и выставок
• Курортное дело
• Геополитика
• Документационное обеспечение в индустрии туризма и гостеприимства 
• Психология рекламы 
• Человек и его потребности
• Потребительское поведение в туристской индустрии
• Сервисология
• Современные технологии продаж
• Менеджмент качества             
• Управление качеством
• Краеведение  
• Туристские ресурсы России
• Услуги питания в туризме
• Ресторанное дело.