1. КТК
  2. Профессии КТК
  3. Прессовщик полуфабриката макаронных изделий в КТК

КТК Краснодар

Профессия прессовщик полуфабриката макаронных изделий, для которой базой могут стать программы образования в Краснодарском техническом колледже, Краснодар

  • 1 программа обучения

Поделиться с друзьями

О профессии прессовщика полуфабриката макаронных изделий, которую можно получить после окончания программ Краснодарского технического колледжа в Краснодаре

Прессовщик полуфабриката макаронных изделий изготавливает полуфабрикаты макаронных изделий на шнековых вакуумных и гидравлических прессах непрерывного и периодического действия при высоких давлениях. 

В обязанности прессовщика полуфабриката макаронных изделий также входит:

  • Подогрев и увлажнение сырья до установленных норм для поддержания стабильной влажности теста.
  • Обеспечение равномерной подачи муки и воды путем четкой и бесперебойной работы дозирующих устройств.
  • Определение соотношения компонентов, входящих в ассортимент полуфабриката изделий.
  • Регулирование работы прессов по контрольно-измерительным приборам.
  • Обеспечение установленных норм выходов изделий и расхода сырья.
  • Укладка кассет с полуфабрикатами на вагонетки; смазка и чистка отдельных узлов оборудования.

Программы среднего специального образования КТК, на которых можно получить профессию прессовщика полуфабриката макаронных изделий