Программа бакалавриата включает лабораторные практикумы, практические занятия, формирующие у обучающихся умения и навыки в области русского языка и культуры речи, делового общения, иностранных языков, математики, информатики, технологии гостиничной деятельности, организации гостиничного дела, психологии делового общения, физической культуры, а также по дисциплинам (модулям) вариативной части (связи с общественностью в индустрии гостеприимства, корпоративная культура и управление персоналом
Программа бакалавриата включает лабораторные практикумы, практические занятия, формирующие у обучающихся умения и навыки в области русского языка и культуры речи, делового общения, иностранных языков, математики, информатики, технологии гостиничной деятельности, организации гостиничного дела, психологии делового общения, физической культуры, а также по дисциплинам (модулям) вариативной части (связи с общественностью в индустрии гостеприимства, корпоративная культура и управление персоналом предприятий сферы гостеприимства, гостиничная анимация и др.).
В программе обучения предусмотрены общеобразовательные модули (гуманитарный, социальный и экономический цикл), математический и естественнонаучный цикл, а также профессиональный цикл, который включает следующие дисциплины:
- Сервисная деятельность
- Технологии гостиничной деятельности
- Организация гостиничного дела
- Психология делового общения
- Проектирование гостиничной деятельности
- Экономика гостиничного предприятия
- Гостиничный менеджмент
- Маркетинг гостиничного предприятия
Вариативная часть, в т.ч. дисциплины по выбору студента:
- Обеспечение безопасности в гостиницах
- Оборудование гостиничных комплексов и техника безопасности их эксплуатации
- Организация экскурсионного обслуживания на базе гостиничного комплекса
- Технология рекреации и анимации
- Организация питания в курортных и гостиничных комплексах
- Клиентоориентированный подход к организации гостинично – ресторанного обслуживания
- Инновации в гостиничном бизнесе
- Реклама в гостиничном деле
Студенты изучают два иностранных языка.