Декоративное садоводство, плодоовощеводство, виноградарство и виноделие: программа бакалавриата КубГАУ

Студенты получают углубленные знания о процессах выращивания и ухода за растениями, а также изучают методы обработки и хранения сельскохозяйственной продукции. Они познают технологии создания и управления садовыми пространствами, включая проектирование, озеленение и декорирование. В рамках программы студенты также изучают процессы виноградарства и виноделия, включая выращивание винограда, производство вина и его хранение. Студентам предоставляется возможность развить навыки анализа и принятия решений в сфере садоводства, а также овладеть практическими навыками, необходимыми для успешной работы в садоводческой и винодельческой индустрии.

Профессиональные дисциплины:

• Экономическая теория
• Менеджмент и маркетинг
• Организация садоводства
• Химия неорганическая и аналитическая
• Ботаника
• Физиология и биохимия растений
• Инженерная и компьютерная графика
• Ландшафтоведение
• Фитопатология и энтомология
• Овощеводство
• Виноградарство (технология производства винограда)
• Декоративное садоводство с основами ландшафтного проектирования
• Лекарственные и эфиромасличные растения
• Общее земледелие
• Метеорология и климатология
• Основы научных исследований в садоводстве
• Безопасность жизнедеятельности
• Социология и культурология
• Профильный иностранный язык
• Правоведение
• Экономика организации
• Психология и педагогика.

Вариативная часть:

• Питание и удобрение садовых культур
• Химия органическая, физическая и коллоидная
• Генетика
• Математическая статистика в садоводстве
• Экология
• Технохимконтроль вина
• Механизация садоводства
• Стандартизация и сертификация продукции садоводства
• Питомниководство плодовых культур
• Биоэкология и питомниководство винограда
• Ампелография и селекция винограда
• Производство винограда целевого назначения
• Оборудование и автоматизация винодельческой отрасли
• Технология виноделия
• Химия и биохимия вина
• Применение ФАВ в виноградарстве
• Овощеводство защищенного грунта
• Почвоведение
• Селекция садовых культур
• Плодоводство
• Хранение и переработка плодов и овощей.

Дисциплины по выбору:

• Ягодные культуры
• Грибоводство
• История виноградарства и виноделия
• История садового искусства
• Микробиология
• Физико - химические методы анализа
• Биофизика
• Биохимия
• Агролесомелиорация
• Цитогенетика
• Экспертиза продукции садоводства
• С.-х. биотехнология
• Полеводство
• Семеноведение
• Системы защиты садовых культур
• Селекция и генетика овощных, плодовых культур и винограда
• Технология бродильных производств
• Пчеловодство
• Мелиоративное земледелие в садоводстве
• Землеустройство
• Микробиология вина
• Цветоводство.